По мнению редакторов, борщ – это не простой суп. Он получает острый вкус от свекольного сока. Об этом пишет СNN.
Американские журналисты написали, что куски нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне для супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе.
Они подчеркнули, что, хотя суп иногда относят к русской кухне, то это утверждение вызывает споры. Сейчас украинские повара проводят кампанию по внесению своей версии борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Отметим, что кроме украинского блюда в список лучших супов попали американский гамбо, испанский гаспачо, харира с Марокко и множество других.
Новости по теме: На базе отдыха во Львовской области женщина убила двух маленьких дочерей и застрелилась
Напомним, приготовление украинского борща войдет в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины по рекомендации Экспертного совета при Министерстве культуры и информационной политики.
