Как стало известно , в меню для трапезы китайских гостей подготовили салат с карельской форелью и огурцами, крокеты из камчатского краба с трюфельным маслом, борщ с томлёной уткой и цитрусовый шербет.
Гостям также предложили мурманского палтуса на овощном жюльене или стейк из мраморной говядины на копчёном пюре. В качестве десерта подали малиновый мусс. По запросу гостей также предоставляли постное меню.
Для иностранной делегации подготовили и музыкальный концерт с участием Президентского оркестра. В программе — произведения Моцарта, Чайковского, Рахманинова и других авторов, а также китайские мелодии и культовая песня "Катюша" Матвея Блантера. Кроме того, гостям продемонстрируют китайский танец "Чай" из балета "Щелкунчик"
